Infusi dell’estate: scaccia il caldo e le microplastiche.

Le regole generali per gli infusi dell’estate

La regola più semplice è quella di utilizzare acqua filtrata.

Gli infusi dell’estate sono ricchi di gusto, frutta e vitamine, ma non vogliamo che nel nostro bicchiere finiscano sostanze indesiderate.

Ecco perché importante utilizzare un’acqua microfiltrata per esaltare al meglio il gusto dei tuoi infusi.

Come avere un’acqua pura per gli infusi.

Per avere un risultato ottimo, un sapore preciso e un colore brillante utilizziamo acqua microfiltrata proveniente da un kit di microfiltrazione sotto lavello. La stessa che utilizziamo per bere tutti i giorni: ha un gusto ottimo e mantiene tutti i Sali minerali necessari. 

L’acqua erogata dal tuo rubinetto, passando dal kit di microfiltrazione sarà priva di sostanze indesiderate quali cloro, che altera il gusto, sedimenti, che alterano la brillantezza e il colore e sostanze come microplastiche, pfas e pesticidi che sono dannose per la salute. 

L’acqua prodotta è ottima da bere da sola, ma ideale anche per i tuoi infusi.

Il ghiaccio

Come per i cocktail il ghiaccio è importante per preservare la freschezza del tuo infuso durante la calura estiva.

Avere ghiaccio fatto con acqua non depurata è un controsenso:

il ghiaccio si scioglie e annacqua il tuo infuso, portando con sé tutte le sostanze che hai eliminato dall’acqua che invece hai usato nel drink, inoltre Il ghiaccio fatto con acqua depurata è più limpido e bello da vedere.

Aggiungilo solo alla fine quando servi il tuo infuso, direttamente nella brocca o nei bicchieri.

Le ricette

Vediamo quindi le migliori ricette rinfrescanti per la tua estate, le proprietà che hanno e come prepararle.

La rigenerante:

Metti 5 o 6 grosse fragole tagliate a metà dentro un barattolo di vetro e versarci sopra 1 litro di acqua fresca microfiltrata. Aggiungi qualche foglia di menta ben lavata e stropicciata con le dita. Chiudi il barattolo ermeticamente e lascia in frigo una notte. Aggiungi qualche fettina di limone per mantenere il colore brillante. Disseta e rigenera con il suo gusto particolare.

L’idratante:

Inserisci una fetta di anguria e una di melone tegliate a cubetti in una brocca, aggiungi 1 litro d’acqua depurata. Fai riposare in frigorifero qualche ora e bevi durante le giornate calde. Idrata e disseta, è colorato e dolce, anche se non ha zucchero aggiunto.

L’abbronzante:

Scegli tre carote medie e tagliarle a rondelle sottili e un gambo di sedano anch’esso tagliato sottile, inserisci tutto sempre in un litro d’acqua, microfiltrata. Lascia a riposo mezza giornata e bere una volta pronta. Stimola la produzione di melanina e protegge l’epidermide.

L’aromatica:

Sbuccia una pesca, tagliala a dadini e aggiungi qualche ciliegia tagliate a metà senza nocciolo in 1 litro d’acqua. Lascia riposare in frigorifero qualche ora in un barattolo chiuso. Poi servi come bevanda per una merenda estiva. Il suo colore rosato e il suo sapore intenso rinfresca e dona sollievo nelle giornate di maggior calura, puoi utilizzarla anche come aperitivo.

La Depurativa:

Inserisci una manciata di more appena raccolte e ben lavate, mezzo pompelmo rosa a fettine sottili in un litro d’acqua. Lasciare riposare anche un giorno intero e bere a piacere. Depura, e ha un’azione antiossidante sull’organismo.

Questi sono solo alcuni infusi che puoi fare con frutta fresca, acqua depurata e ghiaccio puro.

Sbizzarisciti ad inventarne di nuovi a tuo gusto o aspetta un nuovo numero della nostra rubrica per scoprire nuove ricette.